Lara Méndez asistió a la Jornada de bienvenida del nuevo alumnado del Campus de Lugo en la que se destacaron las múltiples colaboraciones que existen entre la universidad y el Ayuntamiento de Lugo, como es el proyecto Life Lugo +  Biodinámico, que ayudará en el cambio a un nuevo modelo de ciudad sostenible.

La alcaldesa dedicó unas cariñosas palabras a los alumnos y alumnas del campus de Lugo: “Bienvenidos a Lugo, a la mejor ciudad del mundo y concretamente al Campus Terra de Lugo, el mejor campus que podíais elegir para prepararos para vuestro futuro, que desde el Ayuntamiento de Lugo trabajaremos para que sea en esta ciudad”. También destacó al alumnado que en sus manos “estará vivir y ayudar a construir un nuevo modelo de municipio sostenible, pionero en la lucha contra el cambio climático”.